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每次到靖港古镇，郭福娭毑的小钵子甜酒都是我的必打卡项。这甜酒可不一般，它可是有着百年历史的非遗美味。

赵海臣是湖南省非物质文化遗产“郭福娭驰小钵子甜酒”的第五代传承人。他自幼家族从事甜酒制作工坊，耳濡目染受到极大熏陶，深知甜酒制作及酒曲制作，2009年回到家乡靖港古镇，开办了属于自己的甜酒作坊，正式接手这份家族事业，坚持传统酿造技术。

他制作的甜酒，味道特别好，每颗米粒都会在口里爆浆，甜而不腻，有酒香却不醉人、是小时候的最爱的甜酒味。现在用自己手工制作的酒曲做甜酒的真的不多了，赵师傅很坚定地说会一直坚持手工制作，让手工甜酒一直传承下去，而郭福娭毑的小钵子甜酒，也成了我一再去靖港古镇的理由之一。 #寻美三湘# http://t.cn/RaV2IBC