今天来苏州吴中万达出差,中午肚子饿了,没有时间找店,就在附近一家诸暨次坞打面随便垫一口。虽然不是苏州本地面,但我去过多次诸暨,次坞应店街也常去,次坞打面也没少吃。
返璞归真,不点豪华浇头面,就点了最普通的雪菜肉丝面,12一碗,次坞打面等浙江面多是小锅现煮的,与苏州的雪菜肉丝面完全不同,至于哪个好吃就是见仁见智了,图七是苏州本土的雪菜肉丝面。
这碗雪菜肉丝面的雪菜不多,配菜还有豆芽和西红柿丁,垫饱肚子没问题。这家面馆除了油辣椒,还有剁青椒酱(图二),面馆很少有的,因为保质期太短,容易变质。 #微博影像年##风味山河记##微博尝鲜计划# http://t.cn/AX7vhhEJ
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