川味盐煎肉材料准备#美食分享##我的美食日记##一日一食一记[超话]# 里脊肉（梅花肉）250克，蒜苗6根，姜，蒜制作步骤1、里脊肉切成1厘米左右肉片，用少量盐，胡椒粉，松茸鲜，豆粉抓匀，淋上食用油腌制10分钟备用。2、蒜苗洗净，叶子切段，蒜杆斜切成段，姜蒜切末备用。3、起锅烧油，油热

川味盐煎肉

材料准备#美食分享##我的美食日记##一日一食一记[超话]#

里脊肉（梅花肉）250克，蒜苗6根，姜，蒜

制作步骤

1、里脊肉切成1厘米左右肉片，用少量盐，胡椒粉，松茸鲜，豆粉抓匀，淋上食用油腌制10分钟备用。

2、蒜苗洗净，叶子切段，蒜杆斜切成段，姜蒜切末备用。

3、起锅烧油，油热放入姜蒜爆香，下入肉片炒变色，锅边淋入一圈米酒，依次放入一勺豆瓣酱，一勺豆豉，生抽，蚝油，白糖翻炒均匀。

4、蒜苗段下锅翻炒片刻，在下入蒜叶翻炒均匀，蒜苗变色起锅。