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江西做法的红烧鱼片,先将鱼腌制并煎至两面金黄,然后用猪油、姜蒜、辣椒、辣椒粉等调料烧制,最后加入青红辣椒翻炒出锅。这种做法的鱼片味道浓郁,鱼肉入味,鱼皮软糯。 #地方美食# http://t.cn/AX778KTT ​

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