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轻轻提、慢慢移、先开窗、后喝汤”。这应该是打开吃这种点心的正确方式。
梁实秋在《雅舍谈吃》中描述的这种物什，唤作“汤包”。而我们这里因皮薄如纱，折纹如绉，又唤作“绉纱汤包”。汤包的褶子都在底部，表面看似一只无褶皱光滑的圆球，纤薄如纸的面皮，经过一番高温蒸腾，底下暗流涌动。轻轻咬开一小口子，粘稠汤汁流淌出来。小心别烫着。[嘻嘻][嘻嘻]#美食分享##不可辜负的美食[超话]#