【#原来苹果的祖先在新疆#】#新疆美食一口入魂千年回响#苹果虽貌不惊人，但寓意美好且一年四季都能吃到。但一些人可能不知道，苹果最早起源于我国新疆。国际期刊《自然通讯》发表的一项研究成果显示，通过基因测序，证明属于天山山脉的新疆河谷地区就是苹果的起源地。这里的野苹果已经有2000多万年的历史，由于天山山脉特殊的地理气候，分布在我国新疆、哈萨克斯坦以及其他一些地区的野苹果，躲过了第四纪冰川期，是宝贵的天然苹果基因库。尽管苹果的维生素C含量不算太高，但它含有钾、果胶、槲皮素、原花青素、儿茶酚、表儿茶酚、根皮苷、绿原酸等多种保健成分。