#新疆美食一口入魂千年回响#新疆抓饭种类超丰富！经典的羊肉抓饭最出圈，羊油煸香洋葱后和米饭同煮，裹着胡萝卜、黄萝卜的甜，每粒米都油润喷香；还有清爽的鸡肉抓饭、加葡萄干、鹰嘴豆的素抓饭，风干肉抓饭则自带咸香嚼劲。
吃法上，传统是洗手后用手捏饭成团吃，够地道；现在也常用勺子。吃时配皮芽子（洋葱）解腻，或搭热馕、烤肉，再喝杯砖茶，一口下去，米香、肉香超满足，满是新疆的烟火气！ http://t.cn/AX7z7Vzb