我做哒！秋季无花果挞🍰
这一整个可以卖多少钱？
甜品店¥48、¥58一片，其实整个成本大概三十多块钱……
挞皮（十寸）：低筋面粉200g、黄油140g、细砂糖30g、全蛋液50g
1⃣️所有材料搅拌机打成杏仁粉状的粉末
2⃣️加入鸡蛋液成面团后冷藏1-2小时
3⃣️170度烤15分钟
挞馅（杏仁奶油馅）：黄油100g、细砂糖100g、杏仁粉100g、蛋液100g、自选喜欢的水果
1⃣️软化黄油打到柔软泛白，加入细砂糖、杏仁粉、鸡蛋液，混合均匀后装入裱花袋
2⃣️均匀挤到挞底中，170度烤10分钟
3⃣️涂抹无花果酱，码放新鲜无花果
发布于 北京