传说大禹治水时，江南水域闹“夹人虫”，螯钳锋利还毁田。有个叫巴解的督工，急中生智架火围捕，虫子被烧得通红，竟飘出香味。巴解壮着胆子掰开尝，壳脆肉嫩，鲜得惊人！后来人为纪念他，把“解”字拆在“虫”旁，才有了“蟹”字。

刚蒸好的大闸蟹端上桌，橙红蟹壳裹着热气，掀开瞬间鲜香直钻鼻腔。指尖捏着蟹腿轻轻掰，雪白蟹肉弹得能拉丝；再挖开蟹斗，金灿灿的蟹黄凝得厚实，拌上一丢丢醋，抿一口满是脂香。

剥蟹的手忙个不停，嘴上还忍不住叹：“这才是秋天该有的样子！”

现在吃蟹时总想起这画面，古人的勇气，竟让我们吃到了流传千年的美味！
#秋天第一顿大闸蟹上桌了#这事用@微博智搜 看明白了，你也戳卡片来看看，#秒懂热点就用智搜#！每天用智搜看热点，分享抽666元~ http://t.cn/AX7L1zth