有些人可能很奇怪，英语中，猪(pig)、牛（cow）、羊(sheep)是这样的。
但是猪肉却叫pork、羊肉叫mutton、牛肉叫beef。
这完全是两个不同的词。
为什么不像中文这样，叫猪肉、羊肉，牛肉呢？

这个和诺曼征服有关。
所谓诺曼征服，就是诺曼底公爵威廉征服了英国。
那诺曼底公爵的封地在哪里呢？
紧挨着法国，他们说法语。

现在问题来了，英国的底层，就是昂撒人，养猪、养羊和养牛。
他们说的是古英语，自然就说pig、cow、sheep比较多。
他们是生产者，但是自己却消费不起，说猪肉、牛肉、羊肉的词比较少。

诺曼人，他们是上层，他们是消费者，说法语。
他们自然说pork、mutton、beef比较多。
这样，猪肉、羊肉，牛肉就变成了这个样子。

rabbit，就是兔子，上层和下层都能吃，所以rabbit代表兔子，也代表兔肉。
chick是小鸡，chicken是鸡肉，这两个词很像。

那是因为鸡肉是诺曼征服之后很久才流行的。
以前，养鸡主要是下蛋，而不是吃肉。
这个时候，由于英国割裂的阶层已经完成了融合。
这两个词就融合了，就类似鸡和鸡肉这样的说法了。

单词的变换，却反应了一段长期的历史。