今天特地去吃了一顿西贝。

我之前一直对这个品牌无感，作为西北菜，为了「适配」全国各地消费者的口味，和很多地方菜一样，做了大量融合。之所以这次专门去吃，用罗永浩的话说——我那是支持西贝吗？是瞧不上你。

店里满座率大概80%左右吧，在西郊百联这个落魄商场，算是正常水平，看起来至少在这家店，客户流失并没有那么严重。专门踩着饭点去的，旁边也有一些其他品牌的店，有的生意还不如西贝。

服务员特别热情，隔壁桌两个老人家带着孙女一起，点菜就点了20分钟，我后来的菜都上了两道了，人家还没点好，比来比去一直拿不定主意，态度也不是特别友好，咋咋呼呼的。服务员很耐心，跟他们一起商量，没有表现出一丝不耐烦。

西贝确实不便宜，但很多人来就是图个环境好和服务好。

至于是不是预制菜，不想争论了，也不想说服谁。就算是预制菜吧，这样的预制菜，希望罗粉们对我的「祝福」都能成真：祝我天天吃西贝！ http://t.cn/z8AqiPh