【一封上海来信：上海校园餐变化过程】

我是一个快退休的老师，亲眼看着校园餐变化流程，顺着这个流程，大概能梳理出一些东西。以我市为例，2015年左右是个重要的节点，之前有的学校有食堂有的学校没食堂，但不管哪个学校，中午学生吃饭都是自便的，有的在学校周边饭馆吃，有的回家吃，小学生没人管的，家长会放到小饭桌，当时我们学校的食堂甚至朝街开了一面门，同时做外面的生意，同事家在别的学校上学的小孩也有很多中午跑来吃，或者指明让家长带XX餐食回家吃。

2016年左右，不知道上级哪个部门规定，全市中小学实行封闭管理，学生中午不许离校，所以在学校吃午饭，就成了必然选择。没有食堂的学校，由配餐公司送餐。具体怎么操作的不详，我们学校因为有食堂，所以配餐是备选项，有些年级嫌食堂挤，也会选配餐公司送餐，我那时也吃过，就是和学生吃的一模一样，吃不饱可以加，有些小孩加到快往下掉，所以应该也是满意的。我小孩学校配餐前两年他也觉得好吃。

然后就到了著名的时代：因为要隔位就餐，对食堂的时间和空间都发出了具大的挑战。结果就是食堂的品种和品质全部下线到吃饱就行。然后就是大概老板发现不用好好做也能挣，可能挣的还多，所以后来就不好好做了。这两年巡察组审计，食堂总出问题：甚至学生还在饭里发现过刀片。今年我们学校干脆自办食堂了。餐费收入25%给工人发工资，75%全部买食材。

今年没有上级要求封闭管理了，在外面吃饭、点外卖的学生不少，小学周围也有小饭桌可以选择了。
所以2015至2025这十年左右强制封闭管理是怎么回事，可以查查？