#跟着榜单去扫街##微博尝鲜计划##我的美食日记#跟着高德扫街榜，在海珠坠入“摩打食堂(富力海珠城店)”的日料烟火与匠心。谁懂啊，跟着榜单探店就像开启日料盲盒，当高德扫街榜pick这家店时，我就猜这趟味蕾与仪式感的双重体验必定出彩，而它，确实把日料浪漫玩出了新高度！

一踏入店门，就被一股“烟火里的精致感”紧紧吸引。木质桌椅搭配暖黄灯光，日式风格的餐具与摆件错落其间，仿佛把东京小巷的居酒屋风情搬来了广州。厨师在吧台娴熟料理的身影一闪，香气在空气里弥漫开，瞬间就切换到“大快朵颐，沉浸式尝鲜”的满足模式。不管是和闺蜜来场美食打卡，还是想在日料里寻觅治愈，这氛围都直接拉满，还没开吃，就先沦陷在这烟火与精致的融合里！

说到菜品，那更是把“创意感”和“美味度”锁死了！火山蟹肉饭是当之无愧的C位，蟹肉堆成小山，顶部鱼籽在灯光下闪着橙红光泽，淋上酱汁后每一口都是蟹肉的鲜甜与鱼籽的爆珠感在舌尖共舞；搭配的黄瓜片、渍物清爽解腻，每一勺都是海的馈赠与碳水的狂欢。

菠萝和牛粒必须拥有姓名！烤架端上桌还带着烟火气，和牛粒煎得外焦里嫩，带着牛肉的脂香与黑椒的辛香，旁边的菠萝烤得金黄多汁，酸甜解腻，肉与果的搭配绝绝子，一口肉一口菠萝，层次丰富到起飞。

还有黑松露和牛饭，和牛片铺得满满当当，黑松露的香气馥郁迷人，拌开后米饭裹着肉汁与黑松露的风味，每一口都是奢华的味蕾体验，配着温泉蛋更是滑嫩入味，好吃到想把碗底都刮干净。火焰寿司更是视觉与味觉的双重享受，喷枪炙烤的瞬间香气迸发，寿司饭的酸甜与炙烤后的海鲜香气交融，一口一个根本停不下来！

这里的甜品也很有心思，幸运签饼颜值与寓意并存，掰开饼的瞬间看到“生活很好，记得微笑”的字条，瞬间被治愈；饼的口感酥脆，带着淡淡的奶香，是 meal ending 的甜蜜收尾。

跟着高德扫街榜找美食，在海珠的商圈里，“摩打食堂”把日料的烟火、匠心的浪漫，都揉进了每一口滋味里，让人大呼：这趟日料探店，值！http://t.cn/A64w9vGi