陈皮的冲泡方法,很多朋友问为什么自己泡的陈皮发苦,大概率是因为陈皮放多了或泡太久了[挤眼]
推荐两种我个人喜欢的冲泡方式:
🫖煮饮:适合养生当水喝
取1/3片陈皮掰成几瓣,烫洗后,加500-1000ml水 养生壶煮10分钟即可,不要一直保温,时间太久会苦,喝完后还可以再加一次水再煮一次,一瓣陈皮可以喝一天。
🫖焖泡:适合品尝好陈皮的绝佳风味
这个方式更便携,而且风味更突出。
陈皮烫洗后,以1:100 的比例加入开水,保温杯焖20-30分钟左右倒出饮用。不建议久焖,浓度高,再好的陈皮也会焖出苦味。
喝完可以重复加水焖泡
一片好陈皮,种植方式为前提,产区为加持,仓储为后天因素,三者缺一不可。
心选有机认证及有机种植系列好陈皮,50g及250g规格都配备礼盒礼袋,送给关心的人[心]
发布于 北京
