咖啡小馆儿 No.21 【YAMADA COFFEE】

在冲绳的第三天我终于忍不住闯咖啡馆了！

此地本身并不产豆，但是日本有非常稳定的选豆体系和独特的创作方法，不是原厂地却靠咖啡文化自成一派繁荣。

我们今天另辟蹊径，没有点传统饮品，点了两份“咖啡冻”，我被它外表蒙蔽送嘴就是一大口，我敢说这东西没放一点糖，苦的我原地抖了三下，浇了奶之后终于好吃多了。当然也可以直接点带冰激凌球的，类似阿芙佳朵——只不过这是奶球“淹没”在了咖啡冻海中～

冻的口感呢，不像是吉利丁片做的那样有一定的韧劲儿，它入口更松，几乎一抿就化了。吃到最后我感慨，这其实是非常诚实、成熟的一款货真价实的咖啡产品，而被网红店漂亮水迷惑惯了的我一开始就先入为主为它注了水分，其实它根本没在用香精甜水跟你玩虚的。

因为这家店类似半开放工厂的设置，我们还买了一些豆子，手冲都是拼配，一罐罐陈列于展示架前，我用苹果翻译一个一个认过去，发现已经非常有秩序地排列了深浅。

冲绳的喜如嘉地区盛产生姜，现在走进店里，咖啡香裹着一丝丝辛辣的姜味，觉得我是在养生饮咖，毫无负担哈哈。

不出意外，最后我买了两袋姜粉！
#冲绳#