#二人食#

手抓羊肉饭
西红柿蛋汤

手抓羊肉饭的食材超级简单，做法就更简单，但营养、好吃。
食材：羊腿肉、洋葱、胡萝卜、棕米
做法：
1）羊腿肉洗净（水、盐、白酒、小苏打），沥干（厨房纸巾吸干水分备用）
2）热锅冷油煸香洋葱丝，再放入羊肉煸至焦黄，放入切成滚刀块的胡萝卜，加入孜然粒、盐，炒两三分钟后，盛出转入电饭锅，加入粽米，加入热水（比正常煮饭的水量少一些），按下粽米煮饭键。
3）焖好的饭，撒一点葡萄干，翻拌装盘。
羊肉软烂、米粒肉香浓郁。

这道菜我准备教会点点，电饭煲版太适合他和同学在宿舍的公用厨房“操练”了。

#生活手记##家常饭#