上周六带我家柯基去海光寺办事，路过物美“胖改店”想进去买瓶水，本来还愁狗没地方放，结果门口就有宠物寄存区——铁笼子铺着软垫，还摆了玩具，店员小姐姐笑着说“您放心逛，我隔会儿就给它添水”。这一趟逛下来，发现它火真不是靠“学胖东来”，是把天津人的日常需求摸得太透了，全是咱普通人过日子能沾着的实在好处。

先说说那些“不起眼却戳心”的细节，官方说的“便民设施”比我想的还贴心。逛到二楼生鲜区，正好渴了，看见自助茶饮台摆着茉莉花茶和柠檬水，杯子是一次性的，还配了纸巾和吸管。我倒了杯花茶，温度刚好不烫嘴，旁边一个阿姨说“以前逛超市渴了只能买水，现在这茶喝着舒坦”。后来朋友晕车，想找风油精，便民台的大爷直接从应急药箱里拿了一小瓶，还叮嘱“涂在太阳穴上，别揉眼睛”。最意外的是血压测量仪，我爸跟着一起去的，测完之后店员还帮他看数据，说“您这血压有点高，少吃点盐，生鲜区有低钠酱油，我指给您看”——不是摆个机器就完事，是真有人帮着操心，这点比好多大医院都周到。

再聊聊天津人最在意的“吃”，它没玩虚的。老味专区就在进门显眼位置，桂发祥麻花摆了整整两排，有散装的也有礼盒，我妈爱吃的小八件也有，价格比楼下小卖部便宜5毛。熟食区排着长队，现烤肉蛋堡刚出锅，香味儿能飘到门口。我买了一个，咬下去外皮酥脆，肉馅儿带点甜口，跟小时候校门口卖的一个味儿，店员说“这肉是当天的前腿肉，现绞现拌，没放添加剂”。最绝的是海河酸奶，别的超市卖3块5，这儿才2块3，我一下囤了10盒，结账时收银员还提醒“酸奶保质期短，别买太多，吃不完浪费”。不像有的超市，只想着让你多买，它倒好，还劝你省着点，这点特对天津人的脾气。

还有员工那股“像邻居”的亲切感，比啥服务标准都管用。我买完东西拎着沉，刚走到门口，一个穿红马甲的小哥就过来了“姐，我帮您拎到车上吧，您车停哪儿了”。后来聊了两句才知道，他们薪资涨了不少，还能分红，“干活儿有劲儿，看见顾客也想笑”。我还看见一个带娃的妈妈，孩子闹着要吃糖，店员小姐姐从兜里掏出一颗水果糖，笑着说“这糖没添加剂，给宝宝尝尝，别让他哭啦”——不是刻板的“您好欢迎光临”，是像街坊邻居一样搭把手、聊两句，这种热乎劲儿，比再贵的装修都让人舒服。

有人说它熟食比山姆贵，但我觉得值——山姆的酱牛肉是大包装，一家人吃两顿就腻了，物美的是小包装，30多块钱刚好一顿，还能搭着买根迎宾香肠，配着刚出锅的油条当早点，这不就是天津人日常的吃法嘛。也有人担心它“热度一过就拉胯”，但我逛的时候看见店员在记顾客意见，有个阿姨说“果切能不能多来点西瓜的”，小哥立马记在本上“明天就加，您放心”——能听进去普通人的话，比啥“标杆模式”都靠谱。

现在我每周都愿意绕路去这家店，不是为了买多好的东西，是觉得舒服——狗有地方放，渴了有茶喝，买东西有人帮着拎，连收银员都能跟你唠两句“今天的虾挺新鲜，回家白灼着吃”。这哪是逛超市啊，跟去邻居家串门似的，透着股天津人最认的实在劲儿。#说走就走好有意思##微博V影响力大会##天津胖物美这么宠天津人吗# http://t.cn/AX7q5sIq