#美食分享[超话]#
冰糖红枣蒸雪梨是以雪梨为主料，配以红枣、枸杞、冰糖制成的传统甜品，常见于秋季食用。主要食材为雪梨，辅料包括红枣、枸杞，具体用量因做法而异，常见比例为雪梨1-3个、红枣3-6颗、冰糖4-10粒。其功效包含生津润燥、清热化痰、润肺止咳及和中益胃，适于缓解秋冬干燥症状
制作时需将雪梨去核，部分做法削皮或保留梨体上半部分，填入冰糖、红枣块及枸杞后蒸制。蒸制时间依据不同做法在20分钟至1小时之间，以梨肉软熟为标准。成品具有甘甜口感，多作为甜点食用。需注意雪梨与冰糖含糖量较高，糖尿病患者应慎用；脾胃虚寒者宜少食，且不宜与蟹肉同食。 http://t.cn/AX7cqq6J