#早餐吃不对影响全天血糖#
俗话说：“早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少。”其中的道理可不简单，尤其是对于血糖稳定来说，早餐吃不对，真的会影响全天血糖。

经过一夜的睡眠，身体处于空腹状态，胰岛素敏感性暂时降低。此时如果早餐吃了大量高碳水化合物的食物，比如白粥、馒头、油条等，血糖就会像坐过山车一样迅速飙升。而对于本身就有血糖问题的人，这种飙升幅度更大，持续时间也更长。这还可能导致午餐前出现反应性低血糖，让人在午餐时食欲大增，进一步影响全天血糖。

有些人早餐只吃鸡蛋、包子等，食物过于单一，缺少膳食纤维，胃排空时间短，饱腹感也维持不了多久，同样不利于血糖控制。还有人因为各种原因早餐吃得很晚，空腹时间过长，身体的血糖调节机制会被打乱，血糖更容易失控。

那么，怎样的早餐才有助于稳定血糖呢？富含优质蛋白、健康脂肪和膳食纤维的低碳水化合物早餐是不错的选择。比如可以选择1杯奶或豆浆搭配1份蔬菜、1个蛋，再加上适量像玉米、南瓜这类慢碳主食。这样的组合能减少血糖升高的来源，还能延缓胃排空，减慢碳水化合物分解吸收的速度。

早餐作为一天中很重要的一餐，就像为身体这台机器启动的“钥匙”，只有吃对了，才能让血糖在一天中都保持稳定，为我们的健康打下良好基础。@微博智搜 #秒懂热点就用智搜# http://t.cn/AX7cnNou