种植土豆核心是选对种薯、控制深度和保证光照，家庭种植3-4个月即可收获。

1. 关键准备

- 种薯选择：优先选表皮光滑、无病虫害的“脱毒种薯”，比普通土豆发芽率高30%以上，产量更稳定。

- 切块催芽：将种薯切成2-3块，每块必须带1-2个“芽眼”，切面蘸草木灰消毒，然后放在通风散光处，等芽长到1厘米左右再种。

2. 种植步骤

1. 选地与整地：选光照充足、排水好的地块，深耕30厘米，施足底肥（腐熟的有机肥最佳）。

2. 播种：按行距60厘米、株距25厘米挖穴，每个穴放1块种薯（芽眼朝上），覆盖8-10厘米厚的土，避免芽被晒死。

3. 田间管理：出苗后进行2-3次“培土”，每次培土5厘米，防止土豆块裸露变绿（变绿的土豆含龙葵素，有毒）；干旱时浇水，避免积水烂薯。

3. 收获时机

当植株叶片变黄、开始枯萎时，即可挖取，此时土豆表皮变硬，耐储存。