#姑苏桥·文人苏式面馆#是一家连锁店，苏州观前街店还入选了米其林指南，匠心猪肝是店铺推荐，也就是图二这个猪肝，应该是稍微油炸过的，外脆里嫩，总体还可以，但是苏式面吃的也比较多了，感觉各家的水准差距不大，如果这家可以入选米其林指南，那么很多老字号也是可以的，

要表扬的是环境比起很多老字号面馆提升蛮多的，无论是门头还是内装修，以及家具陈设，体验都要好过大多数苏州面馆，尤其是空调、卫生间还有环境噪声方面，已经是一个中档现代餐厅的标准了。

印象深刻的是，大门是紧闭的，不是对开的传统设计，而是整块平面，如同一面墙被推动的设计，加上整体黑色涂装，初来乍到可能摸不到门道。[兔子]