不爱喝酒之后家里还剩的半瓶金酒一直无从消耗，直到最近做饭把它替代“料酒”，简直一举两得[期待]今天找了个教程做盐葱猪扒，教程里要用一勺白酒来腌肉，用金酒简直完美替代，腌肉的时候还能闻到杜松子香气。然后这个教程也好神，做出来好好吃，本来以为烤完肉会很干巴，结果外面一层是脆脆的，中间的肉好嫩，非常好嚼，口感很好！美中不足的点是我的盐葱酱油放少了所以烤得有点干了，不过吃得很安心😌