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跟着高德扫街榜吃新郭记油茶，吃最正宗的桂林特色菜，还有非遗文化传承的美味油茶喝。

跟着高德扫街榜探寻美食，这次来到了新郭记油茶（五美路店）。本店是当地一家颇受欢迎的老店，以特色油茶和桂北风味家常菜著称，人均50-60元。以下是其特色菜品介绍：

招牌油茶：3元一位，可免费续。油茶用小锅煮制，带有浓郁的姜味和淡淡的茶香，入口微微苦涩，随后回甘，可根据个人口味加入米花、花生、葱花和盐等配料。

招牌茶香猪手：猪手处理得干净无异味，卤制得十分入味，满满的胶原蛋白，口感软糯Q弹，还带有淡淡的茶香味，一点也不油腻。

开胃茄排：将茄子切成薄片，中间夹着调好味的肉馅，裹上面包糠炸至金黄，搭配酸酸甜甜的番茄酱，外酥里嫩，口感丰富，非常开胃。

船上糕：这是一种糯米煎制的小点心，表皮香酥，内馅饱满，与油茶搭配相得益彰。

螺蛳鸭脚煲：鸭掌油炸后与螺蛳、牛肉丸、鹌鹑蛋、豆腐泡等配菜一起在砂锅中煲制，鸭掌皮韧性十足，满含胶原蛋白，田螺味道鲜美，酸辣可口，很有广西风味。

荔浦芋丝：里面加入了腊肉条，芋头的软糯与腊肉的咸香相互融合，味道浓郁，是一道很受欢迎的家常菜。

15年经典糖醋松子鱼：鱼的个头较大，摆盘精致，刀工精湛，经过油炸后，外皮酥脆，再淋上酸甜的糖醋汁，味道可口。

我们还点了本地的小河鱼还有经典的辣椒炒肉，真是大快朵颐啊！

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