一种河蚬…大点叫“白头蚬”小点叫“油蚬”[嘘]
经过开水灼过，把蚬肉处理出来。
下油蒜粒爆炒，先把蚬肉水分迫干再煎炒一会，蚬肉的油腻渗出来鲜香浓扑鼻，再加上适量的辣椒韭菜即可，油蚬个头虽小，但蚬肉炒的香浓很多，原来用炒蚬肉拌饭很好吃的…贼香的[馋嘴] http://t.cn/R4CvT8n
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