朝天锅·生煎包在青州经常看见朝天锅的招牌，有的店堂还很大，不晓得内容如何。查了一下，是青州特色的传统美食，起源于清代民间的“露天锅灶，用猪骨、母鸡熬汤，煮猪头肉、驴肉等，再卷入薄面饼，再配以葱、酱、咸菜。十字街头有很多身着红绿彩衣的大姐在跳舞，颇喜庆。街边的老槐树煎包生意兴隆。

朝天锅·生煎包
在青州经常看见朝天锅的招牌，有的店堂还很大，不晓得内容如何。查了一下，是青州特色的传统美食，起源于清代民间的“露天锅灶，用猪骨、母鸡熬汤，煮猪头肉、驴肉等，再卷入薄面饼，再配以葱、酱、咸菜。
十字街头有很多身着红绿彩衣的大姐在跳舞，颇喜庆。
街边的老槐树煎包生意兴隆。就跟风去排队，见缝插针找座位。牛肉生煎包味道不错，花椒味很香，浓淡适宜。看来山东人也喜欢吃花椒。