正是梭子蟹肥美的季节
所以最近隔三差五的买
这个黄油芥末味的其实跟去年做过的芥末虾差不多
浓郁的味道渗进鲜甜的蟹肉里，一口满足
只要材料准备好，几分钟就可以上桌
也是假期很拿得出手的一道大菜
那么，祝大家吃得开心，假期愉快

梭子蟹3只 蒜泥20g
黄油20g 芥末10g
黑胡椒3g 蚝油15g
生抽20g 白糖2g
淀粉3g 水200g

1.梭子蟹对半切后料酒腌制蘸淀粉
2.小火煎定型后倒入蒜泥黄油炒香
3.淋入酱汁煮两至三分钟撒上葱段

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