Cuddy的輕遊記 25-09-30 07:20

為什麼這麼多人喜歡吃鉅記月餅?
首先,作為扎根澳門28年的老字號餅家,它的做餅技術及經驗是毋庸置疑的,一年365天烤爐都在忙碌,相比那些一年才開一次的月餅生產線,出來的品質是無法比的,連烤爐都已經積累夠了「餅味」,更何況師傅的手藝;

其次,是老闆的執著,澳門人做生意從不需要花巧,他們不是不懂科技與狠活,是不屑,一個富足的地域,人的貪念會降低,無需為生存不擇手段,更不會為了錢泯滅良心,所以他們东西的選料是上乘的。細至白糖、油、麵粉,大至栗子、陳皮、蓮子、蛋黃……都是嚴格把控進貨源,如果原材料質量不好寧可不出餅,所以吃過對比過的人就知道,鉅記的月餅很好吃。栗子月餅有栗子原有的栗子鮮香,陳皮月餅有正宗新會老陳皮獨特的陳香,雙黃月餅蓮蓉滑溜黏香不會有添加劑的苦澀味……

再說它的品牌價值,扎根澳門近30年,一直堅持品質第一的經營理念,所以產品的成本高,100%澳門生產,全澳門27家分店,它作為澳門最具代表性的伴手禮品牌,每年都堅持創新出新品,既保留了澳門傳統樣式(雙黃白蓮蓉鐵盒),又迎合了新時代潮流的IP打造,這不僅是魄力,還是誠意。它的東西不是貴,是高端大氣上檔次。

最後說說客戶的反饋,賣鉅記月餅已經7年,老客戶每年都會固定回購,他們說親戚、客戶、朋友都習慣了吃鉅記月餅,指定要吃。全世界做月餅公司,數他們月饼品種最多,可以滿足不同年齡層的客戶口味需求。

往年,栗子月餅最稀缺,其次是伍仁月餅,今年變成玉兔燈籠月餅,小朋友愛吃裡面的流心奶黃兔子餅,還可以擁有可愛漂亮的兔子燈籠。

月餅將近尾聲,很多月餅都逐漸停產停售,買了餅券的兌換期限是10月3日,在澳門任何一家分店都可以兌換月餅。
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