#千万要少吃外面的烤鱼#我以前常点外卖烤鱼，吃完了总会觉得口渴、胃里也发腻，后来才知道有些店会用回收油反复炸，高温下容易产生丙烯酰胺等有害物质，还有的冷冻巴沙鱼在运输中会加磷酸盐类保水剂，口感会发粉。再加上藕片、土豆片这些配菜特别吸油，一顿下来热量和负担都很高。后来我改用空气炸锅自己做，同样的鱼，油少一半，调味料也更简单，但根本做不出来店里的那种口感，所以才发现店里那种“特别入味”的感觉，其实就是靠大量味精和复合调味剂堆出来的。曾经那么爱吃烤鱼的我，现在也很少去外面吃[偷笑]#美食生活日记# http://t.cn/AX7owvuI