葱烧海参
刘洪师傅作品,来自胡丽妹大师亲传,家学渊源果然不同凡响。
曾经听王义均大师说过,海参泡发只能泡到八成,烧煮的时候补上最后两成,才会有软糯Q弹兼具的口感。
再一次印证果然口感极佳。
上海 马勒别墅
发布于 江苏
葱烧海参
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