中秋节快到了,来谈谈我们的主角月饼吧!
你知道吗?你吃的#水果月饼大多都冬瓜做的#哦,其实水果味月饼主要配料几乎都是冬瓜蓉,有的包装上甚至明确写着如:荔枝味冬瓜蓉月饼,可能你没注意而已。
水果味月饼卖得很好,个头小,吃起来方便。一般人选月饼主要还是看价格和口味,从来没想过水果味月饼里原来并没有水果。最多看一下生产日期,有几个会仔细看配料表呀~
其实不仅仅是水果味月饼,就连云腿月饼、五仁月饼和鲜花月饼,很多口味的月饼配料中也有冬瓜成分。之所以选择冬蓉做基料,主要是冬瓜纤维含量高,做出来的月饼口感比较好。
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