#给长辈买冰皮月饼一定要说明吃法#
还有就是提醒：冰皮的主要原料是糯米粉。糯米本身是一种高GI食物。这意味着它进入胃肠道后消化快、吸收率高，葡萄糖释放速度快，会导致血糖迅速升高。经过冷却的糯米粉，其支链淀粉结构回生，口感虽好，但依然改变不了其高GI的本质。所以，对于糖尿病患者和高血糖人群来说，要注意。