【#你吃的水果味月饼可能都是冬瓜馅# 】#给长辈买冰皮月饼一定要说明吃法# 有人以为水果味的月饼里肯定有水果,真相是水果味月饼里一点水果都没有。水果味月饼中吃起来像水果的食材,其实是冬瓜。为什么要用冬瓜呢?营养师介绍,这和冬瓜无色无味、味道很“百搭”、口感比较细软有关。而且,有些水果如果不是应季会很贵,而冬瓜基本一年四季都差不多价格,用来做水果月饼的馅料成本比较低,再加食品添加剂进行调味即可。
【#你吃的水果味月饼可能都是冬瓜馅# 】#给长辈买冰皮月饼一定要说明吃法# 有人以为水果味的月饼里肯定有水果,真相是水果味月饼里一点水果都没有。水果味月饼中吃起来像水果的食材,其实是冬瓜。为什么要用冬瓜呢?营养师介绍,这和冬瓜无色无味、味道很“百搭”、口感比较细软有关。而且,有些水果如果不是应季会很贵,而冬瓜基本一年四季都差不多价格,用来做水果月饼的馅料成本比较低,再加食品添加剂进行调味即可。