#宫保鸡丁也是挂上专家号了#
招牌川菜宫保鸡丁遇上川菜大师徐孝洪，至今没想明白宫保鸡丁还能在《炙热游戏：百厨大战》挂上专家号！在中外食客品鉴环节，星厨成员川菜非物质文化遗产传承人徐孝洪在团队战中首先提出要针对外国人的口味做宫保鸡丁的想法，从团队的任务分配到菜品酱汁火候的细节都安排地明明白白，徐师傅更是挑大梁负责调味，还反复试炒寻找最佳火候，根据这批食客的特点微调酱汁比例。面对突入其来新加入的食材皮蛋也是不慌不忙马上给出解法，要知道皮蛋可是外国人最不能接受的中国食物第二名！有这样的大师在，真的是团队的定心丸，一道醋溜皮蛋宫保鸡丁，想不出这道菜有任何不好吃的可能啊！#炙热游戏百厨大战#
发布于 河南