国庆面包真的吃爽了，review一下作为硬欧脑袋爱买的店，Me硬欧脑袋，偏爱自然口感 不爱人工添加/料理包/以及发酵的如同馒头一样的面包。
1. drunk baker变成连锁店然后一天卖那么多 但他家法欧包还是可以的。比不上那种精品小众的吧，但是品控还不错，酸面包也够酸。现在很多都改良 低温发酵，酸度低了很多。它家的还是有那一下很sharp的酸味冲击（正是我爱的[期待]
2. lady pineapple的法棍我觉得还是南京独一份的法棍了，外面硬里面松软，微酸还有麦香，均衡的很好。他家反正是我心中的top1（离我近、价格也适中、正宗好吃
3.欧也的上次一次性买了很多，心甘情愿的花了近二十配送费，还是很正宗法欧包的 就是有的烤的离糊感觉就差那么一步了... 酸味较淡，最好吃的我觉得是德国黑麦面包，非常的香 而且改良的很好又保留了微酸的特色。但是黑麦面包店家不咋做呢[泪奔]一直蹲守都没买到过第二次
4.小仓面包店：日式面包店，短法棍，店里自养的鲁邦种低温发酵，是软的日式法棍。不是硬法，但麦香很浓，口感也比较扎实，是我为数不多爱的软法
面包的乐趣在于发酵～感受不同酵母持续发酵对面团带来口味的影响，而且酵母我现在不倾向于买外面用商业酵母做的面包（如果被我第一次就尝出来的话）。
以上买的面包可以空口吃 也会早上再加一些topping做开放三明治或者加奶酪 希腊酸奶等都很合适。现在我不太喜欢买加了料的比如奶酪酸包，因为这样自己加工的余地比较小，而且有的奶酪真的太咸了，还是喜欢稍微淡些的[柯基]（瑞士的一般清淡些）...