#健闻登顶计划##健康养生# 老年人尽量不要贪杯冰镇啤酒：研究发现饮食温度与心理健康及肠道健康存在关联！圣地亚哥州立大学主导的一项新研究表明，无论是冰爽的冰咖啡，还是温热的汤品，饮食的温度都可能对心理健康和消化系统健康产生影响。

该研究发表于《英国营养学杂志》，调查了美国境内400多名亚裔和白人成年人。发现：饮食温度与焦虑、失眠及肠道不适存在可量化的关联。

在亚裔成年参与者中，（即使是）夏季饮用冷饮越多的人，焦虑程度更高、睡眠障碍更多，且腹部胀满感更强烈。

与之相反，冬季饮用热饮较多的白人参与者，抑郁程度更低、睡眠质量更好，且消化系统症状更少。

这是美国首项将冷热饮食摄入与多种健康结果直接关联的研究，对于应对日益攀升的焦虑、失眠及消化系统问题发生率具有重要意义。

“饮食温度这类看似简单的因素，却可能对健康产生切实影响，在美国，无论是在家中还是餐厅，饮用冷热饮品都是日常生活中极为普遍的一部分，因此该研究结果对日常健康选择具有广泛的参考价值”。

该研究的数据来源于圣地亚哥州立大学的“健康老龄化调查”，该调查旨在研究美国人群中的新型风险因素及健康差异问题。

研究还发现，这种影响在频繁报告“手脚冰凉”的参与者中最为显著。亚组分析显示：摄入冷食冷饮最少的华裔参与者，出现不良健康结果的概率更低；而印度裔参与者中，冷食冷饮摄入与不良健康影响的关联性更强。

尽管西方营养学指南很少关注饮食温度，但本研究结果与传统中医和阿育吠陀医学中“警惕过量摄入冷食”的长期理念相呼应。

“这项研究初步揭示了冷热饮食摄入与健康结果之间的关联，下一步我们将开展更严谨的前瞻性研究和干预性研究，因为这种影响可能具有动态性——例如，老年人或血液循环不佳的人群，可能对冷食摄入更为敏感”！

那些“哀叹”不冰镇的啤酒像马尿的人群尤其是老年人可认真改改习惯了！