赶在游客涌入前看看新开街的501白酒文化圣地。这片区域集中了多个工商合营后纳入五粮液的明代老窖，重新打造成景区，但酒窖依旧在生产，所以一直沉浸在糟香中。新建的白酒溯源博物馆展陈和以往的酒文化博物馆不同，讲了宜宾历代酿酒政策的变化，汉代允许私酿于是宜宾酿酒业蓬勃发展以至于唐蒙出使广州吃到了宜宾传过去的蒟酱（这不正是马伯庸《食南之徒》的故事么，梦幻联动了），唐代通过酒曲控制酒业生产，，明代哪怕有禁酒令但朝廷舍不得可观税收对宜宾的酿酒业特殊处理，民国从酒标收税到按照斤收税，非常值得一看！ http://t.cn/AX7j2aVr
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