宜昌还是很好吃。
换了一家吃红油包子,虽然没有特别惊艳但红油+花椒毕竟是美味的;
砂锅米线和干麻花面亦然,后者是肥肠+肉丁地浇头,也都是常规的好吃,但不算外地品不到的口味;
似乎是来自恩施的油香也是各地都存在类似的油饼,但确实料很满;
顶顶糕是类似福州碗糕的米糕;
最后我强行下馆子独自吃了两道菜几乎撑死,一是懒豆花,它其实是豆渣,口感类似粉感的炖蛋,加红油和肉沫,蛮特别的;
最后是那家的招牌炒肉丝,最招牌之处在于使用了腌马蹄根,那是仿佛粗豆芽或者细藕带的口感,脆嫩酸,加上辣椒和藤椒的轮番轰炸,味蕾各种惊喜碰撞。
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