M记奶牛猫 25-10-02 00:10
微博认证:网络作家 代表作 《藏在西瓜里的夏天》

在深圳想找口实在饭,绕开网红店钻进老巷准没错!第一次吃巷子里的酸菜牛肉饭,直接惊了——20块钱居然铺满牛肉,连饭粒都裹着酸香汤汁,一口下去酸得开胃,肉嫩得嚼着带劲,完全懂了为啥有人说“香迷糊”。

后来才知道这饭藏着讲究,煮的时候不加一滴水,全靠食材本身的鲜味熬,酸菜的酸化解了肉的腻,连不爱吃酸的人都能炫完一碗。最难得的是烟火气,小店藏在马路边,没什么宣传,全靠老客带新客,排队时听街坊聊天,说这是“打工人的治愈餐”,确实,累了一天吃这么一碗,又饱又暖,比外卖实在多了。

原来深圳不只有快节奏,巷子里藏着的这些老店,用真材实料煮出了城市的温暖,吃的哪里是饭,是踏实的满足感啊!
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发布于 广东