广东肠粉[给你小心心]
广东肠粉的魂,全在“现蒸”俩字 。米浆倒在蒸屉上转一圈,等它变得薄如纸、透光亮,刮下来裹上虾仁、青菜,淋一勺秘制豉油,才算齐活 。
筷子夹起颤巍巍的一卷,送进嘴里,米香混着豉油的鲜直钻鼻尖,滑溜溜地就下肚了,每一口都软嫩鲜香,吃完还忍不住舔舔嘴角 [馋嘴]
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发布于 山东
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