开心日食记
25-10-02 07:44 微博认证:美食博主

#柚子全身都是宝#
柚子确实“全身是宝”,从果肉到果皮、果核,几乎每个部位都有实用价值,是秋冬季节性价比极高的水果。

• 果肉:富含维生素C、膳食纤维和钾元素,酸甜多汁能生津止渴,膳食纤维还能帮助促进肠道蠕动,尤其适合干燥的秋冬季节食用。

• 果皮(柚皮):外层深色表皮可晒干后泡水,有独特清香;内层白色的“柚白”(橘白)可焯水去涩后炒菜、做甜品,也能晒干后入药,有理气化痰的作用。

• 果核(柚核):中医认为其有疏肝理气的功效,可晒干后煮水;日常也能收集起来,清洗干净后晒干,作为天然的清洁剂,擦拭顽固污渍很有效。
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发布于 浙江