#建议板栗1天最多吃8个#听劝！板栗1天最多吃8个，别等撑到胀气才后悔。

刚才问了老韩，他说其实淀粉含量比米饭还高，吃多了比干饭还容易饱。他还说别人的常识到我这里就变成知识了，那是我小时候没吃过的原因。出来工作之后才知道板栗的做法。

一，经典糖炒栗子（空气炸锅版）不用炒糖也能挂霜，还不粘手。

1. 板栗洗净，用剪刀在顶部剪个小口（避免加热时爆裂）；
2. 倒入清水没过板栗，加1勺白糖、1勺食用油，拌匀浸泡10分钟；
3. 把板栗平铺进空气炸锅，180℃烤20分钟，中途翻一次面；
4. 最后5分钟开盖，撒一把白糖晃匀，烤到糖霜微微结在栗子壳上就搞定，粉糯又带焦香。

二，咸香板栗焖鸡（下饭硬菜）秋冬暖身神器，板栗吸满肉香超绝。

1. 鸡腿肉切块，冷水下锅加料酒焯去血水，捞出沥干；
​2. 热油炒香姜片、葱段，放鸡肉翻炒至表面微黄，加1勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油调味；
​3. 倒入没过鸡肉的热水，加剥好的板栗，大火煮开后转小火焖30分钟；
​4. 最后开大火收汁，汤汁变浓稠后撒葱花，配米饭能多吃两碗。

板栗不管是糖炒还水煮热量都不低，下次再买栗子，记得提前数好，别贪心多拿，不然好吃的栗子反而成了肠胃刺客，多不值呀！

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