酒酿不仅在秋冬季节是滋补上品，在伏天也有其使用价值，本草记载米酒能『行药势』『通血脉』『散湿气』，能滋补、能驱寒、能通经活血。关节炎、畏寒，血淤、产后关节痛乳汁缺少的人必备养生食品。借伏天升阳之力，是寒湿体质人群养生佳节，本草中也点名酒酿有小毒，一般听到有毒就害怕了，这里有毒指的是偏性大，强调针对性体质人群，自带温热之气，本身就脾气暴躁、肝胆发炎、熬夜虚热重，嗓子疼、脖肿便干人群肯定不适合，体内有热就别用了。

酒酿在女生养生中已经被做出很多吃法，酒酿圆子、酒酿红枣蛋花、桂花甜橙酒酿、西米露酒酿、木瓜酒酿、荔枝酒酿等等，夏天只用一碗清淡酒酿就可以，夏季适清不适重补，花式酒酿滋补品留着秋冬季节用比较合适，这里我们更强调酒酿的驱寒除湿作用，但是一定注意体质对应。酒酿补的层面还能补肾补肺，调虚劳腰痛，调虚咳，秋冬喝酒酿能增白，就是能通补肺肾。再者酒酿能窜经，能散结通乳，产后乳汁不多，乳腺堵塞也可以适当饮用。产后元气亏损，风湿关节痛、气血亏虚、心悸怔忡等等都适合。所以酒酿是女生养生上品。

不想吃醪糟，能喝酒话也可以直接喝米酒，也就是甜酒，一定要适度。