【#土特产逆袭义乌三宝出圈# 】金秋送爽，硕果飘香。9月30日，位于城西街道毛店桥头村的“义乌三宝”产业园里彩旗招展、鼓乐喧天，“城西臻禮 ‘义’起丰收”2025年义乌农民丰收节暨“义乌三宝”产业园开园仪式在此举行。千余名游客、农户、企业代表齐聚，共庆丰收，见证传统农业发展关键节点。#来义乌吃到扶墙走#
红糖、火腿、南蜜枣作为义乌“土特产”界的“扛把子”，称为“义乌三宝”，早已深入人们的三餐四季。近年来，义乌市出台多项扶持政策，制定产业标准，推动传统工艺与现代技术融合，不断擦亮这块“金字招牌”。此次活动不仅拉开了我市农民欢庆丰收的序幕，更吹响了义乌振兴红糖、火腿、南蜜枣产业的冲锋号。
“5、4、3、2、1！”随着全场齐声倒计时结束，代表红糖的赭红色、火腿的玫红色、蜜枣的琥珀色沙粒缓缓倾泻而下，“义乌三宝”产业园正式开园，标志着义乌传统农业向集约化、品牌化发展迈出关键一步。4组农业合作项目签约，为“义乌三宝”产业集群发展筑牢合作基础。“供销杯”枣产品评奖大赛结果颁布，进一步激发从业者提升产品品质的积极性。浙江义乌农村商业银行分别为义乌市红糖产业协会与义乌市枣业协会提供8亿元综合授信，为产业扩大生产规模、升级生产技术注入强劲金融“活水”。
城西街道相关负责人表示，城西街道将以此次开园为契机，持续深化产业赋能，着力推动以“义乌三宝”为核心的“土特产富”产业链不断延伸，加快构建“农文旅商”融合发展新格局，全力打造具有区域影响力和市场竞争力的产业新高地。
据悉，“义乌三宝”产业园是城西街道响应市委、市政府振兴“三宝”产业号召，于去年8月规划、今年3月动工建设的义乌首个“三宝”产业集聚园区。园区总投资2500万元，总用地面积1.15万平方米。目前园区已招引义乌市星凯家庭农场、浙江奕乌侬食品有限公司、浙江大江南食品有限公司三家产业龙头企业入驻，预计年产值超3000万元。
产业园内，“义乌三宝”非遗文化时空馆，将“义乌三宝”的前世今生娓娓道来。非遗数智运营中心、透明化生产车间，更是让参观者直观感受现代农业魅力。“现在展示厅有300多平方米。”浙江奕乌侬食品有限公司负责人鲍小宝介绍，企业新厂区建筑面积约1700平方米，分设两条红糖生产线与两条深加工生产线。“新厂房投用后，红糖最大产量将实现翻番。”此次产业园开放恰逢月饼热销期，企业已准备好红糖月饼、椒盐月饼、山核桃月饼等产品，借丰收节热度进行展销。义乌市星凯家庭农场负责人何丁生则表示：“10月下旬，将会把一条南枣生产线、一条蜜枣生产线搬到新厂区，产能将大大提升。”
农产品特色市集上，来自全市各镇街的优质农产品同台展销。除传统“义乌三宝”产品外，南枣酒、南枣冻干粉、无花果酒、五柳柑橘、太秋甜柿、铁皮石斛等时令鲜果及特色新品也悉数亮相。其中，枣产品评奖大赛获奖产品展示区前更是排起长队，一度供不应求，连展示样品都被游客争相购买。
义乌市农业农村局相关负责人表示，未来义乌将持续赋能，让老技艺焕新生、“土特产”成大品牌，推动“义乌三宝”走出义乌、走向世界，真正成为带动农民增收的“富产业”。（记者：华青 朱夏青）