#跟着榜单去扫街# 今天吃了非常地道的苏州菜，苏州菜以“鲜甜雅润”为魂。
选材时令，鱼鲜湖蟹、水蔬嫩菘，皆求至鲜。烹技精妙，火工含蓄，调味以咸鲜为底，清甜隐现，如松鼠鳜鱼之酥香、莼菜羹之清隽。刀工与火候并重，成菜色清形美，滋味温润平和，尽显江南文雅风韵。
所以鱼蟹虾少不了，每道都美味，假期不远行，尝遍京城美食也是不错的选择😎#微博尝鲜计划#
发布于 北京