虾仁蟹柳滑蛋 做饭笔记
在健康与满足之间找平衡小红书上看到的菜谱低油低盐 搭配膳食纤维和一点点碳水满足感很高
步骤如下:
1️⃣黑虎虾先用黑胡椒抓一下少量油煎至两面上色同时准备蛋液 我这次用了4颗无菌蛋加半勺盐 一平勺鸡精半杯牛奶 约50ml
(这里盐可以少因为后面的蟹柳是带咸度的)蛋液里直接加手撕蟹柳 煎好的虾仁
(这里推荐开袋即食的那种不推荐海霸王类的那种有腥味且会成坨)
2️⃣然后热锅冷油 夯不啷当倒入平底锅 底凝固了就拿铲子铲到底下划拉一下转个圈
然后就好了 出锅撒欧芹黑胡椒一点点生抽

实在是太简单了总共就需要十分钟在高强度节奏中是能让自己吃好恢复能量的一顿‼️