15度甜刚刚好！这里的“阳光玫瑰”正是最佳赏味期
眼下，淮高镇顾庄村鑫香印葡萄园果香四溢的“阳光玫瑰”正是最佳赏味期，以15度甜的独特口感，吸引着八方食客。
走进葡萄园，翠绿的藤蔓间，纺锤形的“阳光玫瑰”果串排列整齐，果粒紧密饱满，剥开薄如蝉翼的果皮，晶莹的果肉散发着淡淡清香。种植户薛玉正和工人们忙着采收葡萄，她一边忙一边告诉记者：“这批是发往辽宁的，从辽宁出口卖到俄罗斯，我们的果子特别受俄罗斯客户欢迎，今年已经卖了十万斤了。”
作为一位深耕葡萄种植多年的“新农人”，薛玉不仅让自家百亩果园迎来丰收，更带动周边农户共同致富，成为当地乡村振兴的“领头雁”。“我们的葡萄甜度严格控制在15度左右，吃多也不腻。” 薛玉一边指导工人采摘，一边向记者介绍，“这个甜度是经过多年摸索确定的，既保留了‘阳光玫瑰’的果香，又符合更多人对‘清爽口感’的需求，双节前后正是最佳赏味期。”
能种出这般优质的葡萄，离不开薛玉独特的种植“秘诀”：根据当地土壤酸碱度和气候特点，定制专属水肥方案；在修剪环节，严格把控每根藤蔓的挂果量，确保养分集中供给；嫁接时优选抗病性强的砧木，减少农药使用。
“种葡萄不能‘跟风来’，得跟着土地和气候走。”薛玉说，正是这份“不贪大、只求精”的坚持，让她的百亩果园不仅产量稳定，更凭借“串形适中、风味绝佳”的特点，常年占据高端市场，今年产值已突破120万元。
更难得的是，薛玉从不将技术“藏私”。她牵头成立“田间学校”，把剪枝、嫁接、病虫害防治等核心技术，无偿传授给周边农户。“以前种葡萄总凭经验，产量忽高忽低。跟着薛老师学了技术后，我家10多亩葡萄每年能多赚好几万！”工人顾同林笑着说。如今村里已有不少农户跟着薛玉种葡萄，总种植面积达2000亩，大家都靠这份“甜蜜产业”鼓起了腰包。
眼下双节期间，这里的“阳光玫瑰”正大量成熟，迎接着大批市民游客前来体验采摘。“带着家人来果园，既能亲手采摘最新鲜的葡萄，又能感受田园风光，特别惬意。”刚体验完采摘的市民王女士提着一大袋葡萄笑着对记者说。