打卡尖沙咀的“天香楼”，湾仔的“杭州酒家”。
“天香楼”的匾额出自张大千手笔，几十年前从杭州来到香港；“杭州酒家”四字，则由金庸题写。
一批浙籍名流的乡愁化作对家乡味道的执念，杭菜一度在港风靡。杭州酒家的墙上，挂着不少留影。只是那样的热闹，更多留存在老一辈的记忆里。
菜是想象中的模样，却又不太一样，比如天香楼的东坡肉显得很“清淡”。两家都有几道烟熏菜——在如今的杭州，倒没怎么见过。
一点微妙的感受，说不清是重逢，还是告别。
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