裹粉的油炸鸡排真的不好吃，推荐你们直接将鸡腿排放在平底锅无油/油膜慢煎，控制油煎时间和火力不要等鸡腿排明显缩小（那样缩水变柴），出锅后撒胡椒海盐碎即可，喜欢中式口味的可以自己调制喜欢的蘸料。鸡腿排多汁丰润，相当好吃。推荐用带皮鸡腿排，这样锅内可不放油加热鸡皮朝下直接入锅，鸡皮释出的鸡油正好煎熟鸡肉，略焦脆的鸡皮还很香。[good]配蔬菜色拉配白葡萄酒起泡酒都好，去吃什么路边摊老油炸鸡排？
发布于 上海
鲤四 25-10-03 05:42
裹粉的油炸鸡排真的不好吃，推荐你们直接将鸡腿排放在平底锅无油/油膜慢煎，控制油煎时间和火力不要等鸡腿排明显缩小（那样缩水变柴），出锅后撒胡椒海盐碎即可，喜欢中式口味的可以自己调制喜欢的蘸料。鸡腿排多汁丰润，相当好吃。推荐用带皮鸡腿排，这样锅内可不放油加热鸡皮朝下直接入锅，鸡皮释出的鸡油正好煎熟鸡肉，略焦脆的鸡皮还很香。[good]配蔬菜色拉配白葡萄酒起泡酒都好，去吃什么路边摊老油炸鸡排？