我很小的时候，没吃过蛋黄莲蓉广式月饼，我吃到广式月饼的时候，也喝到了可口可乐，已经是个大孩子了。

那是上世纪80年代初，快到中秋节了，我奶奶拉着小小的我，我拉着一个小盆儿，去打月饼。

人挺多的，我奶奶说，冬子，你先排着队，她就出去了，也没说干什么，感觉应该要等很久吧。

于是我先排着队，在一个小作坊里，前面每个人都拿着个盆儿。

站在我前面一个大姐姐，拿着很大一个盆儿，我大吃一惊，心想，她们家人可真多啊。

旁边是小磨，正在磨香油，香油汩汩的，整个小作坊里都香级了。

我的口水一直咽，盯着香油。

再往前走，我看到了什么！！！好多好多的果仁啊！！！

一个大锅正在翻炒，瓜子仁儿，花生仁儿，芝麻糖……怪不得这么香，我一边咽口水一边想，我就说这么香，不对劲！

我把盆端起来，很认真的放在胸口，很坚定，我一定要吃这个月饼！

……

就是这么一截记忆了。

月饼我肯定是端不动的，我就是去排队的。

我只记得后来我奶奶端着一盆月饼，高高兴兴的在前面走，我在后面跟着，手里拿着刚做好的月饼吃，真好吃啊，香酥可口。

有多好吃呢，就像在新疆吃到刚做好的切糕一样，只有那一刻是好吃的，那一刻所有的坚果都是活跃的、清晰的、抱着团儿的香气，冲着我来。

那个小作坊，一个大盆一个大盆的果仁儿，正在铁锅里翻炒的瓜子仁儿，上面亮亮的糖，香喷喷的那个小作坊！如果我足够大，可以一口吃掉整个作坊。

后来陪我女儿看查理的巧克力工厂的时候，我也想到这个小作坊。

每个孩子的梦想。

……

80年代初，还用粮票的，所以油和糖，都是有数的。

油+糖，是古老的密封+防腐剂，所以月饼打的干干的，果仁儿用油和糖裹好了，是可以放一阵子的。

在那个大家都还不需要减肥的年代，月饼是好东西，有油水、有营养，也是节日必须的仪式感。

但我不喜欢吃里面混杂了糖渍冬瓜瓤和青红丝的月饼，我只喜欢吃纯五仁的，肉眼可见，芝麻、花生、瓜子儿、核桃～

后来大家网暴五仁月饼的时候，我能理解，大家是在泄愤，我们都被糖渍冬瓜瓤和冬瓜青红丝的滥竽充数月饼骗过。

……再后来，开始流行吃广式月饼，蛋黄莲蓉月饼。

更高级的是，双蛋黄。

但我心里其实觉得，就那么回事儿吧，咸不咸、甜不甜的，真就那么回事儿，我没觉得有多好吃，大概就像粽子，我习惯了吃江米金丝小枣的，是我个人被定型的口味问题。

后来有人偷偷告诉我，蛋黄莲蓉，里面的莲蓉，也有冬瓜。

我大为恼火！

冬瓜算是最难吃的蔬菜了，每次我妈炖排骨的时候，我都她希望别放冬瓜，但她总放，因为她听说冬瓜能减肥。很好笑，她都给我炖排骨了，还妄想用冬瓜对冲排骨的热量……我觉得她放冬瓜的主要目的是安慰自己。

可是，大锅菜里有冬瓜，这也就罢了，冬瓜竟然还要在南北月饼里捣乱。

我还讨厌包子馅儿里的粉条。

拜托粉条只能出现在五花肉炖白菜里好嘛？只能是长长的、酱油色的、亮闪闪的出现在五花肉大白菜里。

包子馅儿里有粉条，还有炸豆腐丁，我都会生气，我觉得它们在冒充肉欺骗我，味道差太多了，为什么要欺骗我？

包子馅儿里放粉条和豆腐丁应该被谴责，这是我这些年最耿耿于怀的事情，而冬瓜则不应该出现在任何地方。

哎，很烦的。

我小时候因为胖，总被班里同学叫冬瓜。