【河南教育厅：“妈妈食堂”开启！河南一地探索校园食堂运营新模式】

从“吃得饱”到“吃得好”，开封市城乡一体化示范区创新推出“政府主导、自主经营、家长参与、智慧监管”的校园食堂运营模式。

一批批学生家长走进学校后厨化身“食堂守护人”，用“妈妈般的标准”守护学生餐盘，用“妈妈般的温度”温暖校园餐桌。

“妈妈食堂”招募聘用学生家长帮厨。该模式已覆盖全区16所公办中小学，惠及学生3万余人，占学生总人数的90%以上，各个学校家长帮厨比例均达50%，其中郑开同城示范区小学高达77%。“妈妈食堂”不仅破解了学校餐饮管理难题，更构建起一套基于亲情纽带的内生监督机制，成为家校共育的生动实践。